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【宅家廚藝大PK 】啤酒小龍蝦尾 圖片
2020-03-18 09:57
做個龍蝦尾龍蝦尾洗凈,熱水焯一下……準備蔥油(大蔥段,蒜末,洋蔥絲,香菜節(jié),花椒,麻椒)大火熬油,把以上佐料炸胡后撈出 只留底油。熱油,放郫縣豆瓣一湯匙,紅油火鍋底料(根據(jù)口味酌情添加)炒出紅油后,放龍蝦尾翻炒……入味后倒一罐啤酒,燜5分鐘即可。出鍋前放一點香菜,裝盤……
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